新闻动态 > 综合动态

山野藏珍馐——虎皮小牛肝菌

媒体:丽江市发改委  作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局 2023/4/14 10:35:33

山野藏珍馐——虎皮小牛肝菌

 

虎皮小牛肝菌属于伞菌目、牛肝菌科、小牛肝菌属,因地域不同又叫虎皮假牛肝、虎皮牛肝菌、抹布菌、麻布菌、松毛菌等。

 

 

 

 

虎皮小牛肝菌菌盖扁半球形,后扁平,盖面干,淡黄褐色。菌肉肥厚,柔软,淡土黄色或乳黄色,受伤后微变红。菌柄长圆柱形或向下稍细,土褐色,粗糙。

 

 

 

虎皮小牛肝菌在云南丽江大部分地区有分布,多生长在无污染的云杉、冷杉以及落叶松林中地上,单生或群生,属外生菌根菌。

 

 

 

虎皮小牛肝菌可食用,味较好,可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤等。丽江很多地方喜欢将虎皮小牛肝菌晒干,在冬春季节与鸡肉或腊肉一块煮食。

作者单位:丽江市发改委

阅读 42140
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:阿酷(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。