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媒体：原创 作者：华侨城湿地
专业号：华侨城湿地
2024/7/12 10:31:26
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科普小文 | 构树
构树
桑科-构属-构树
“桑科小分队”
构树（Paper Mulberry）别名楮树、谷树、榖树等，为落叶乔木，是桑科构树属的成员之一，在中国的温带以及热带均有分布。
构树与桑树有着亲缘关系。它能生长至近20米的高度，全株含有乳汁，因此也被称为构乳树。
构树皮富含纤维柔韧性强，不仅可用于缆绳制作，而且也是造纸的上好材料。
外行说是草 内行看是宝
构树叶
构树叶大小如手掌，呈卵圆形，边缘锯齿状，两面都生有厚柔毛。在我国人们都用构树叶作牲畜，尤其是肉猪的的饲料，由来已久，甚至早已形成传统。构树叶优势十分突出：蛋白质含量高达 20% 至 30% ，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富；
构树皮
构树皮富含纤维，柔韧性强，不仅可用于缆绳制作，而且也是造纸的上好材料，中国人以之为材料进行造纸活动，由来已久，《齐民要术》就曾记载构树的种植和造纸方法，而隋代则已有大量生产。
“假杨梅”
提及构树，很多人脑海中首先浮现的便是其独特的雄花序，远远看形似树上生长的毛毛虫。
构树的花期在春季，雌雄异株，雄花为葇荑花序，着生于新枝叶腋，形似毛毛虫；雌花为头状花序；果为聚花果，而雌花序则会结出果实。秋季果熟时，果实鲜红如血，酷似无数颗细小晶莹透亮的红宝石攒聚而成，又象无数根红毛线精心编织的绒线球，食之清香甘甜，汁多诱人。因其形状类似杨梅，因此构树有时也被称作假杨梅树。
构树的果子是一种聚花果，聚花果是一种复果，是由一整个花序形成的复合果实，花序发育成这种果实的方式是，其上的每一朵花发育成1小果后，各小果再互相愈合。由于它们本就生在花轴上，故与后者一起看上去类似于1个果实。
构树果实味道鲜甜，它们不仅是鸟类的食物来源，也极易吸引昆虫聚集，访客游览时请勿随意采摘~
编辑：豌豆
图片：江离
校对：张俊鑫
审核：孟祥伟
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