新闻动态 > 综合动态

山野藏珍馐——猴头菇

媒体:丽江市发改委  作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局 2023/4/14 10:21:55

山野藏珍馐——猴头菇

 

猴头菇为红菇目、猴头菇科、猴头菇属,又叫猴头菌、猴头蘑、刺猬菌等。

 

 

 

 

猴头菇白色团块状,柔软且肉质。形、色都很像猴子的脑袋,故而得名。菌体基部狭窄或略有短柄,菌刺密集下垂,覆盖整个菌体,野生的猴头菇一般成对生长。

 

 

 

猴头菇是一种木材腐生菌,在云南丽江部分原始森林中有分布,夏秋季多生长在阔叶林或针叶、阔叶混交林树干断面或树洞中。

 

 

 

猴头菇可烧、可炖、可炒、可烩,滋味鲜美。在中国,猴头菇既是食用珍品,又是重要的药用菌,李时珍的《本草纲目》中对猴头菇就有明确记载。

作者单位:丽江市发改委

阅读 6857
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:阿酷(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。