新闻动态 > 综合动态

山野寻奇——鼠曲草

媒体:丽江林业和草原局  作者:内详
专业号:玉龙雪山保护区管护局 2023/4/18 13:55:30

山野寻奇——鼠曲草

 

作者:杨向红

鼠曲草为菊科、鼠曲草属,一年生草本植物。因地域分布不同,又叫清明菜、田艾、鼠耳草、鼠密艾、粑菜、白头草、绒毛草、毛毡草等。在云南丽江永胜,人们称其为“鼠米子”。

 

 

鼠曲草茎上部不分枝,有沟纹,被白色厚棉毛;叶无柄,叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形,互生,两面被白色棉毛;头状花序较多或较少数,在枝顶密集成伞房花序,花黄色至淡黄色;瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形。

 

 

 

鼠曲草在云南丽江各地均有分布,多生长在海拔较低的山地、草地、田间和路边。

 

 

鼠曲草可食用,在丽江永胜,人们通常把剁碎的鼠曲草加入由糯米和粳米制成的“粉子面”里,再包上豆沙或者肉馅做成“鼠米粑粑”,或蒸,或煎炸,是一道不可多得的原生态美食。

鼠曲草味甘、微酸,性平,茎叶可入药,有祛瘀止咳、化痰利湿、降压润肺等功效。

 

 

 

乡间无闲草,会用都是宝!需要提醒的是,云南生物资源十分丰富,颜色相近、形状相似的也多,所以切勿单凭图片或文字描述进行采食,以免中毒!

作者单位:丽江市发改委

阅读 9998
我也说两句
E-File帐号:用户名: 密码: [注册]
评论:(内容不能超过500字。)

*评论内容将在30分钟以后显示!
版权声明:
1.依据《服务条款》,本网页发布的原创作品,版权归发布者(即注册用户)所有;本网页发布的转载作品,由发布者按照互联网精神进行分享,遵守相关法律法规,无商业获利行为,无版权纠纷。
2.本网页是第三方信息存储空间,阿酷公司是网络服务提供者,服务对象为注册用户。该项服务免费,阿酷公司不向注册用户收取任何费用。
  名称:阿酷(北京)科技发展有限公司
  联系人:李女士,QQ468780427
  网络地址:www.arkoo.com
3.本网页参与各方的所有行为,完全遵守《信息网络传播权保护条例》。如有侵权行为,请权利人通知阿酷公司,阿酷公司将根据本条例第二十二条规定删除侵权作品。