自然游憩

大花葱：跨越到观赏

提到葱，想必大家想象中的都是市场上那白绿相间的调味品，恐怕很难将其与观赏挂上钩。然而，有一种葱却以其丰富多彩的花色和庞大的花序而闻名，它就是今天的主角——大花葱。

大花葱是石蒜科、葱属的球根植物，与我们平常食用的葱有着十分接近的血缘关系。不过，从它的名字就不难看出，大花葱相比于普通的葱而言花序较大，这也赋予了其与葱不同的使命，尽管大花葱的体内也含有较为明显的“葱味”。

原产自地中海和中亚一带的大花葱成为了欧洲花园里的宠儿，是球根花园不可或缺的一部分。在其地面美丽的花序与高挺的花葶之下，还有着一个鳞茎，这既是其储存营养的器官，也是其无性繁殖的主要依仗。

除此之外，作为一种著名的球根花卉，大花葱与百合、唐菖蒲等一样，也可以作为一种切花花材使用。虽然这种应用在国内还不算普及，但其形似巨型棒棒糖的形象，在国外却早已成为爆款。

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大花葱每年春季都会伸出高耸的花葶，继而开出美丽的花朵。它密密麻麻的小花组成了一个典型的头状花序，几乎成了一个完美的球形，增加了植物的规整感和美丽程度，也因此得到了很多的喜爱。经过不断的园艺栽培育种，大花葱也出现了如白色、粉色、蓝色等多种多样的花色品种，不断丰富着球根植物大家庭。

图片来自中国植物图像库@薛凯

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除了大花葱之外，它也有“硕葱”的别名，大意也是指其花序硕大。而刚刚传入中国的时候，也有人根据其英文名“Giant Onion”音译为“吉安葱”，也有一定的流传度。

图片来自中国植物图像库@马林吴丰

在国内，大花葱被强加上了一个美好的寓意，继而成为了流传甚广的“花语”。人们根据“葱”与“聪”的谐音，把它变成了春日祝福的吉祥物，赋予其“聪明可爱”的内涵，仿佛只要买回家中，孩子就可以聪慧灵秀，这一点颇于“生菜生财”相似。

自上世纪70年代北京植物园率先引进大花葱开始，这一植物就逐渐出现在中国的园林之中，经常能吸引到游客惊讶的目光。它管理简单、养护成本较低，越来越多地出现在了人们的家中、院落旁，受到了大家的喜爱。

葱 图片来自中国植物图像库@奚建伟

从食用跨越到观赏，葱属植物完成了一个有趣的转变，大花葱以其硕大的花序和美丽的花色，让我们看到了植物世界的神奇与多彩。

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