自然游憩

山野藏珍馐——马勃菌

 

马勃菌为马勃菌目、硬马勃菌科、硬马勃菌属。因形状、颜色酷似马粪球，很多地方也称其为“马粪包”。

 

 

 

马勃菌一般生长在生态环境较好的山区、半山区，喜高温高湿环境，因此多出现在雨水丰沛的7、8月份。

 

 

马勃菌子实体一般近球形或梨形，常长在树桩、朽木或林地上，也有些种类长在田野或城市的草地上。

 

 

马勃菌多数种类幼时可食，可炒、蒸、煮等，味道鲜美。

 

 

 

马勃菌生长很快，四五天就成熟，幼时内外部白色，老熟后变成灰褐色，用手指弹时有粉尘飞出，内部如海绵。